El Carnaval de Veracruz es uno de los festivales más importantes que se celebran en todo México.
Nacido desde los tiempos de la Colonia española, anteriormente se celebraba bajo un espiritu religioso. Hoy en día, su evolución lo ha llevado a un jolgorio que radica en desfiles, quemas, bailes y hasta parodias teatrales.
El Carnaval arranca con "La Quema del Mal Humor" donde regularmente se personifica un delincuente, un político o una guerra no deseada. El actor representa lo aborrecido por la gente que lo persigue hasta darle alcance y someterlo a una divertida ejecución bajo un cielo teñido de juegos artificiales, dando inicio a la festividad.
A partir de ahí, la ciudad se proclama como la más alegre del mundo, abriendo paso a bailes con ritmo antillano, sones locales y huapangos.
Durante esos días, se lleva a cabo la coronación de la Reina del Carnaval y el Rey de la Alegría, quienes generalmente son representados por ciudadanos populares.
Una vez proclamados los nuevos reyes, carros alegóricos, comparsas, bastoneras y un sinfín de bandas musicales los acompañan en un desfile que recorre las principales calles de Veracruz, contagiando de felicidad a todos los transeúntes.
Adicionalmente, también se celebran actividades artísticas, culturales y deportivas que complementan el gran festejo jarocho (gentilicio común para los oriundos de Veracruz).
Cuba también se hace presente en este carnaval, representada por grandes bailarines que son bien recibidos por la multitud.
Despues de nueve días de fiesta, el gran ambiente llega a su fin con El Entierro de Juan Carnaval: parodia teatral en la que los reyes visten de luto y se da lectura a un testamento por demás irónico.